RA studentu mācību ekskursija uz Rīgas vairumtirdzniecības bāzēm
13.decembrī Rēzeknes Augstskolas (RA) 3.kursa tūrisma specializācijas studenti kopā ar pasniedzēju Inesi Silicku devās mācību ekskursijā uz Rīgu. Pasākums notika kursa "Ēdināšanas uzņēmējdarbības vadība" ietvaros. Tā laikā bija plānots apmeklēt vairākas vairumtirdzniecības bāzes, lai gūtu priekšstatu par vairumtirdzniecības bāžu piedāvātajiem produktiem un pakalpojumiem, kā arī gūtu ieskatu uzņēmuma ikdienas darbībā.
Rīts sākās agri – jau plkst.6.00 studenti apņēmīgi devās Rīgas virzienā, plkst.10.00 – apstājās pirmajā ekskursijas maršruta punktā – vairumtirdzniecības bāzē "Gemoss". Studenti apskatīja importēto riekstu un žāvētu augļu nodaļu, maizes un konditorejas izejvielu tirdzniecības nodaļu, telpas, kurās tirgo bāru un restorānu aprīkojumu, kā arī trauku nomas un mājsaimniecības preču vairumtirdzniecības nodaļas. Interesanti, ka trauku noma var nodrošināt banketus līdz pat 3000 cilvēkiem. Visjaunākais no uzņēmuma piedāvātajiem pakalpojumiem ir iespēja noīrēt elegantiem un izsmalcinātiem pasākumiem galdus, krēslus un to pārvalkus.
Lai gan lielāko daļu bāzē esošo priekšmetu studenti jau pazina, ar pārējo bāru un restorānu aprīkojumu mūs iepazīstināja pasniedzēja I. Silicka. Studentu acīm pavērās vēl iepriekš neredzēti virtuves piederumi, pārdesmit viena veida glāžu komplekti, bāru prīkojumu veidi visdažādākajās formās un izmēros. Turpat bija iespējams iegādāties kvalitatīvas garšvielas un konditorijas izejvielas. Šādu iespēju studenti labprāt izmantoja un nogādāja mājiniekiem produktus, ar ko palutināt garšas kārpiņas.
Studentiem bija iespēja salīdzināt divas pēc piedāvātās produkcijas līdzīgas vairumtirdzniecības bāzes. Nākamais pieturas punkts bija SIA "Arkolat". Šis uzņēmums gan vairāk ir specializējies uz trauku un aprīkojuma tirdzniecību, bet arīdzan mazākā sortimentā piedāvāja eksotiskākas ēdienu piedevas. Kā pastāstīja pasniedzēja I. Silicka, šeit arī tika iegādātas iekārtas, ar ko studenti ikdienā saskaras, strādājot augstskolas ēdināšanas laboratorijā. Kā plusu ekskursanti atzīmēja uzņēmuma piedāvājumu – lielisku iespēju jebkurā brīdī papildināt mājās esošo servīzi ar tieši tāda veida trauku, kas ir sasists vai nozaudēts.
Ekskursijas noslēgumā studenti iegriezās iekārtu tirdzniecības birojā "Metos", gūstot priekšstatu par iekārtu pasūtīšanu un piegādi. Tāpat arī devās nelielā pastaigā pa Vecrīgas Ziemassvētku tirdziņu, apskatot un novērtējot Rīgas tūristiem piedāvātos produktus.
Uz sarakstu
