Turpinās sadarbība starp Rēzeknes Augstskolu un Dagdas novada domi
Otrdien, 16.aprīlī Dagdas novada Jaundomes muižu apmeklēja tūristu grupa. Šajā dienā, sadarbības projekta ietvaros starp Rēzeknes Augstskolu (RA) un Dagdas novada domi, savas gastronomiskās spējas zivju zupas gatavošanā un pasniegšanā demonstrēja RA Ekonomikas un vadības fakultātes studiju programmas "Uzņēmējdarbība""Tūrisma uzņēmuma vadītāja specializācijas 3.kursa studente Angelīna Smirnova.
Recepti zivju zupai tieši priekš Jaundomes muižas izstrādājas studente Angelīna Smirnova sadarbībā ar RA lektori Inesi Silicku. Lektore stāsta: "Kopā ar studenti meklējām vēsturiskajos materiālos dažādus pagatavošanas veidus, kur aprakstīta zivju zupas vārīšana uz ugunskura. Izstrādājām tehnoloģisko karti, kura ietver zupas vārīšanas procesa norisi. Nākotnē šī zupa zināmā mērā varētu kļūt par Jaundomes muižas vizītkarti."
Jāpiebilst, ka Ekonomikas un vadības fakultāte saņēma pateicību no Ezernieku pagasta pārvaldes par izcilu studentes veikumu. Nākamā aktivitāte paredzētā 11.maijā, kad Dagdas novadā būs Tūrisma diena un arī zivju zupas vārīšana.
Uz sarakstu
