Mācību ekskursija - labs veids, kā iepazīt profesiju
Ir apritējis gads, kopš Valmieras Profesionālajā vidusskolā mācās ne tikai jaunieši pēc iegūtas pamatizglītības, bet arī tā sauktie "lielie", kas izvēlējušies apgūt profesiju pēc vidusskolas absolvēšanas.
Šobrīd skolā mācās četras Eiropas Sociālā fonda finansētas mācību grupas šādās specialitātēs- Pārtikas produktu ražošanas tehniķis, Tekstiliju ražošanas un izgatavošanas speciālists un Restorānu pakalpojumu speciālists (divas grupas), bet līdz 21.februārim skolā notiek audzēkņu uzņemšana specialitātē Konditors.
Valmieras Profesionālajā vidusskolā iepazīšanās ar apgūstamo profesiju bieži vien sākas ar audzēkņu redzesloka paplašināšanu mācību ekskursijās. Īstenojot iepriekš minētās izglītības programmas, 2013.gada nogalē Valmieras Profesionālās vidusskolas audzēkņi devās vairākās mācību ekskursijās- gan uz Rīgu, Liepāju, Līgatni, gan arī apmeklēja vairākus uzņēmumus tepat Valmierā.
Oktobra beigās mācību ekskursijā uz Liepājas pusi devās topošie pārtikas produktu ražošanas tehniķi un restorānu pakalpojumu speciālisti. Viņu brauciena mērķis bija iepazīties ar maizes ražošanas tehnoloģiju maizes ceptuvē SIA "Lāči", zivju pārstrādes procesiem SIA "Kolumbija Ltd" un ēdienu gatavošanas niansēm SIA "Promenade Hotel" un citos ēdināšanas uzņēmumos. Jaunieši guva plašu ieskatu, kā tiek organizēti ražošanas procesi, kā notiek darbs pie dažādām iekārtām, kā arī praktiski redzēja, kā notiek darba organizācija dažādos uzņēmumos. Kopumā ekskursija bija pozitīviem iespaidiem un jaunām zināšanām bagāta.
Mācību ekskursijā uz Liepāju devās arī topošie tekstiliju ražošanas un izgatavošanas speciālisti, lai iepazītos ar vienu no Eiropas vadošajiem mežģīņu, elastīgo adījumu un lenšu ražotājiem- SIA "Lauma Fabrics". Audzēkņi ir ļoti apmierināti un atzīst, ka ir bijis interesanti apskatīties, kā tekstila ražošana un apstrāde notiek citā uzņēmumā. Jaunieši stāsta, ka guvuši daudz plašāku priekšstatu par tekstilrūpniecību, jo uzņēmuma SIA "Lauma Fabrics" ražošanas procesi un iekārtas ir atšķirīgas no AS "Valmieras stikla šķiedra". Spilgtākais mirklis ekskursijā SIA "Lauma Fabrics" bija vērot mežģīņu mašīnadīšanu. Liels bija pārsteigums, ka visas mazās mežģīnītes vispirms ir viens liels audekla gabals, kurš vēlāk tiek sagriezts nepieciešamajos izmēros. Šī ekskursija audzēkņiem devusi izpratni par daudzpusīgām darba iespējām un pārliecību, ka šī profesija būs pieprasīta arī nākotnē.
Mācību ekskursijas diena uz Liepāju bija ļoti gara un nogurdināšana, tomēr Valmieras Profesionālās vidusskolas audzēkņi neslēpj savu sajūsmu par gūtajiem iespaidiem un atzīst, ka iepriekš mācību stundās līdz galam nesaprasto teoriju tagad var sasaistīt ar praktiski redzēto ekskursijas laikā.
Aizvadītā gada pašā nogalē Restorānu pakalpojumu specialitātes jaunākās grupas audzēkņi devās uz Līgatni. Brauciena galamērķis bija Līgatne- maza pilsētiņa, kuru bieži vien pazīst pēc pārceltuves pāri Gaujai vai dabas takām. Tomēr Līgatne ekskursantus pavisam negaidot pārsteidza ar daudzām skaistām dabas un cilvēku veidotām vietām. Mācību ekskursijas gaidītākais notikums bija viesošanās Līgatnes vīna pagrabiņā Lustūža klintī, kur tika izzinātas vīna darīšanas īpatnības un izjusta īpaša vīna baudīšanas atmosfēra sveču gaismā. Ekskursijas mērķis bija parādīt, cik izkoptas šobrīd ir vīna darīšanas tradīcijas Latvijā un ka vietējā ražojuma vīni ir tikpat kvalitatīvi kā citur pasaulē ražotie.
Vīnziņa palīgs stāstīja par vīna ceļu no ogu un augļu vākšanas līdz pat vīna baudīšanas mākslai. Mācību ekskursijas dalībniekiem šķita interesanti, ka mājas apstākļos tapušie Līgatnes dabiskie vīni ir gatavoti ne tikai tradicionāli no upenēm, zemenēm, avenēm, dzērvenēm, aronijām un āboliem, bet arī no pienenēm, ceriņziediem, lācenēm, ķirbjiem, kas piedod vīnam vēl nejustu, neatkārtojamu aromātu un garšu. Ekskursijas dalībnieki labprāt izmantoja iespēju unikālo dzērienu buķeti pašiem pagaršot, kā arī iegādāties labākos no labākajiem vīniem līdzi ņemšanai uz mājām, lai pacienātu mājiniekus un viesus. Topošie restorānu pakalpojumu speciālisti augstu novērtē viņiem doto iespēju lietderīgi un interesanti pavadīt mācību dienu.
Šobrīd daudzas skolas ir moderni aprīkotas ar informācijas tehnoloģijām, kuras izmanto mācību procesā, tomēr Valmieras Profesionālās vidusskolas pedagogi uzskata, ka mācību ekskursijai profesionālajā izglītībā ir īpaša nozīme. Tā ļauj ne tikai mainīt vidi un dažādot skolas ikdienu, bet arī ievērojami paaugstina audzēkņu motivāciju mācīties un apgūt izvēlēto profesiju.
Uz sarakstu
