Valmieras Profesionālās vidusskolas audzēkņi papildina zināšanas Dānijā
Augusta sākumā Valmieras Profesionālās vidusskolas audzēkņi devās ceļā uz Dāniju, lai piecu nedēļu garumā apgūtu pārtikas ražošanas un ēdienu gatavošanas praksi. Prakses brauciens tika īstenots Leonardo da Vinci mobilitātes projekta ietvaros.
No 4.augusta līdz 7.septembrim 13 Valmieras Profesionālas vidusskolas audzēkņi apguva jaunas zināšanas un prasmes Dānijas Gaļas pārstrādes koledžā, kas atrodas skaistā Dānijas pilsētā Roskildē. Projekta dalībnieki bija 4.kursa audzēkņi, kuri mācās par pārtikas ražošanas tehniķiem un ēdināšanas pakalpojumu speciālistiem.
Mācību programma tika īpaši izstrādāta, lai projekta dalībnieki gūtu jaunas zināšanas par gaļas pirmapstrādi un gaļas ēdienu gatavošanu. Īpašs uzsvars tika likts arī uz Dānijas nacionālās virtuves īpatnību apgūšanu. Projekta dalībniece Ilze Slokenberga stāsta, ka ir sajūsmināta par iespēju praktizēties tieši Dānijā: "Pēc piecu nedēļu apmācībām sapratu, ka šeit viss iet līdzi laikam. Modernas ir ne tikai iekārtas un mācību telpas, bet arī paši skolotāji ir izcili profesionāļi. Esmu ļoti apmierināta ar jauniegūtajām zināšanām un saku vislielāko paldies skolai par iespēju doties šajā praksē."
Stāstot par piedzīvoto Dānijā, Dāvis Bērziņš uzsver, ka šo piecu nedēļu laikā bija iespēja izbaudīt arī daudzveidīgu kultūras programmu: "Esam apskatījuši pilis, baznīcas un citus vēsturiskus objektus Roskildē un Kopenhāgenā, devāmies arī uz Trivoli atrakciju parku, Vikingu muzeju un Kopenhāgenas zooloģisko dārzu, kā arī uz citām apskates vērtām vietām."
Valmieras Profesionālā vidusskola ik gadu dažādu specialitāšu audzēkņiem piedāvā iespēju doties praksē ārpus Latvijas robežām, šādi atbalstot audzēkņu iespējas iegūt prasmes, iemaņas un kompetences, kas veicina personīgo izaugsmi un nodarbinātību. Šis mobilitātes projekts "Pārtikas ražošanas un ēdienu gatavošanas prakse Dānijā" tika īstenots, pateicoties Eiropas Savienības Mūžizglītības programmas Leonardo da Vinci atbalstam.
Papildus informācija:
Līga Zariņa, projektu vadītāja
Tālrunis: 28891995;
E-pasts: liga.zarina@vpvsk.lv
Uz sarakstu
